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Existe relação entre comida e humor?
Nutridicas
Gabriela Rebello

Gabriela Rebello


Existe relação entre comida e humor?

Na última semana, comemoramos a Semana do Bom Humor. E é claro que humor tem a ver com a alimentação. Mas, como assim, Nutri?

Calma lá! Para começar, te faço algumas perguntas: como são suas refeições? Você come sentado à mesa, prestando atenção ao seu prato ou come em pé? Ou faz a refeição em cinco minutos e já atrasado para o próximo compromisso?

Seu prato tem todos os nutrientes de que precisa ou você se priva do consumo de frutas, carboidratos e legumes? Quantas vezes por semana você troca uma refeição pelo fast food?

Se você tem o (mau) hábito de comer sem sentar à mesa, sem um prato colorido e balanceado, e frequenta os fast foods, cuidado: a sua saúde mental certamente sofrerá as consequências.

Isso mesmo. Irritabilidade, cansaço,falta de atenção, baixo-astral, depressão, ansiedade e desmotivação podem estar sim, associados à alimentação. Ficou curioso?

Alguns alimentos têm o poder de interferir na produção de neurotransmissores, que são substâncias químicas que realizam a comunicação das células em nosso cérebro.

Se houver falhas nessa conexão toda ou se os níveis de alguma dessas substâncias não forem adequados em nosso cérebro, o resultado será percebido no humor e na disposição.

Veja uma lista de alimentos considerados “fontes de alegria” e como é fácil adicioná-los ao nosso cardápio:

Proteínas: Por serem ricos em triptofano, aminoácido responsável pelo controle do bem-estar, inclua no seu cardápio carnes, ovos, feijão, leite e derivados.

Chocolate: Para a surpresa de alguns, o chocolate é rico em cacau, possui carboidrato e triptofano, que ajudam a estimular no organismo a produção de serotonina, substância que atua no cérebro regulando o humor.

Opte pelo chocolate com 70% de teor de cacau, e modere o seu consumo.

Frutas: Frutas como banana, laranja, maracujá e jabuticaba combatem o cansaço e o estresse.

Oleaginosas: Nozes, amêndoas e castanhas possuem selênio, cobre e magnésio, que ajudam a diminuir o estresse.

Peixes e frutos do mar: O selênio e a vitamina B12 presentes nesses alimentos ajudam na redução da ansiedade e do cansaço.

Já o ômega 3 colabora na produção de neurotransmissores.

Mas que comidas podem causar o mau humor?

Aqueles que são muito processados, industrializados, cheios de açúcares e gorduras trans devem ser evitados.

Como já deve ter experimentado alguns deles, já sabe que dão aquela sensação gostosa em um primeiro momento.

O problema vem logo em seguida. Esse perfil de alimentação pouco saudável pode potencializar sintomas como o estresse e a depressão.

Outra consideração importante é a de que não se deve ficar muito tempo sem comer.

Isso reduz os níveis de glicose, o que afeta negativamente o humor. Por isso, realizar de quatro a seis refeições ao longo do dia é muito importante.

Agora que você já entende melhor a relação entre alimentação e humor, tem motivos de sobra para comer de forma correta, afinal uma dieta com esses ingredientes, garantirá a serotonina necessária para que a alegria esteja sempre presente!

Comece com pequenas mudanças. Sem dúvida, você verá a diferença!

Gabriela Rebello é nutricionista

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