Na última semana, comemoramos a Semana do Bom Humor. E é claro que humor tem a ver com a alimentação. Mas, como assim, Nutri?
Calma lá! Para começar, te faço algumas perguntas: como são suas refeições? Você come sentado à mesa, prestando atenção ao seu prato ou come em pé? Ou faz a refeição em cinco minutos e já atrasado para o próximo compromisso?
Seu prato tem todos os nutrientes de que precisa ou você se priva do consumo de frutas, carboidratos e legumes? Quantas vezes por semana você troca uma refeição pelo fast food?
Se você tem o (mau) hábito de comer sem sentar à mesa, sem um prato colorido e balanceado, e frequenta os fast foods, cuidado: a sua saúde mental certamente sofrerá as consequências.
Isso mesmo. Irritabilidade, cansaço,falta de atenção, baixo-astral, depressão, ansiedade e desmotivação podem estar sim, associados à alimentação. Ficou curioso?
Alguns alimentos têm o poder de interferir na produção de neurotransmissores, que são substâncias químicas que realizam a comunicação das células em nosso cérebro.
Se houver falhas nessa conexão toda ou se os níveis de alguma dessas substâncias não forem adequados em nosso cérebro, o resultado será percebido no humor e na disposição.
Veja uma lista de alimentos considerados “fontes de alegria” e como é fácil adicioná-los ao nosso cardápio:
Proteínas: Por serem ricos em triptofano, aminoácido responsável pelo controle do bem-estar, inclua no seu cardápio carnes, ovos, feijão, leite e derivados.
Chocolate: Para a surpresa de alguns, o chocolate é rico em cacau, possui carboidrato e triptofano, que ajudam a estimular no organismo a produção de serotonina, substância que atua no cérebro regulando o humor.
Opte pelo chocolate com 70% de teor de cacau, e modere o seu consumo.
Frutas: Frutas como banana, laranja, maracujá e jabuticaba combatem o cansaço e o estresse.
Oleaginosas: Nozes, amêndoas e castanhas possuem selênio, cobre e magnésio, que ajudam a diminuir o estresse.
Peixes e frutos do mar: O selênio e a vitamina B12 presentes nesses alimentos ajudam na redução da ansiedade e do cansaço.
Já o ômega 3 colabora na produção de neurotransmissores.
Mas que comidas podem causar o mau humor?
Aqueles que são muito processados, industrializados, cheios de açúcares e gorduras trans devem ser evitados.
Como já deve ter experimentado alguns deles, já sabe que dão aquela sensação gostosa em um primeiro momento.
O problema vem logo em seguida. Esse perfil de alimentação pouco saudável pode potencializar sintomas como o estresse e a depressão.
Outra consideração importante é a de que não se deve ficar muito tempo sem comer.
Isso reduz os níveis de glicose, o que afeta negativamente o humor. Por isso, realizar de quatro a seis refeições ao longo do dia é muito importante.
Agora que você já entende melhor a relação entre alimentação e humor, tem motivos de sobra para comer de forma correta, afinal uma dieta com esses ingredientes, garantirá a serotonina necessária para que a alegria esteja sempre presente!
Comece com pequenas mudanças. Sem dúvida, você verá a diferença!
Gabriela Rebello é nutricionista
