Atenção, apaixonados pela comida de botequim! A partir desta sexta-feira (2) até domingo (4), acontece um dos eventos gastronômicos mais esperados do ano: o Roda de Boteco.

Para comemorar seus 18 anos, o festival vem em uma versão reduzida, mas nem por isso menos apetitosa. Nos cardápios, releituras de petiscos premiados e novidades. As delícias estarão disponíveis em 25 bares distribuídos em Vitória, Vila Velha e Serra.

srcset="https://cdn2.tribunaonline.com.br/prod/2021-07/372x236/raquetada-no-joelho-smash-beer-roda-de-boteco-09866c4cd6fffeae1eea41f8f3299d77/ScaleUpProportional-1.webp?fallback=%2Fprod%2F2021-07%2Fraquetada-no-joelho-smash-beer-roda-de-boteco-09866c4cd6fffeae1eea41f8f3299d77.jpeg%3Fxid%3D179035&xid=179035 600w,

Pratos que ficaram em primeiro, segundo e terceiro lugares voltam à mesa para degustação pelo público. Alguns deles sofreram alteração em sua composição, outros mantêm o mesmo sabor de sucesso. E há novas iguarias.

Cada petisco custa R$ 39,90 e vem com uma cerveja Bohemia de 350 ml. Os estabelecimentos farão atendimento presencial, seguindo as normas sanitárias, e muitos também terão opção para retirada e delivery.

srcset="https://cdn2.tribunaonline.com.br/prod/2021-07/372x236/petisco-das-meninas-roda-de-boteco-maria-tilapia-43ef71a44881e2548296dd2bfead1251/ScaleUpProportional-1.webp?fallback=%2Fprod%2F2021-07%2Fpetisco-das-meninas-roda-de-boteco-maria-tilapia-43ef71a44881e2548296dd2bfead1251.jpeg%3Fxid%3D179036&xid=179036 600w,

Como este ano não haverá Botecão, o festival está promovendo uma minissérie comemorativa com cinco episódios no Instagram do Roda de Boteco, revivendo os melhores momentos de todas as edições.

Gallery 179038 with 10 elements

Que tal provar os novos tira-gostos?

Uma diversidade de sabores espera os apreciadores da comida de boteco. Apostando em ingredientes tradicionais, mas com receitas e uma pitada de sofisticação, há petiscos para todos os gostos.

As 25 porções que participam do Roda de Boteco deste ano são preparadas com joelho de porco, peito bovino, costela, moela, carne-seca, bolinhos de tilápia, linguiça, espetinhos, pastéis, polenta, queijo, feijoada, bacon, aipim e frutos do mar. Mas tudo com muita criatividade!

Quem quiser provar um sabor diferente pode aproveitar os pratos inéditos, que foram criados este ano. Entre eles, a black cheese, do Blackjack, o espetinho na batata do Gustus Bar, o bolinho de batata-baroa do Casa de Bamba, a tilápia empanada do Bar.Bosa e o creme de aipim do Gostinho Mineiro.

SERVIÇO

18ª edição do Roda de Boteco

O quê: Festival gastronômico que reúne 25 petiscos premiados e inéditos de bares e botecos de Vitória, Vila Velha e Serra.
Quando: De sexta-feira (2) a domingo (4).
Valor: Cada prato custa R$ 39,90, acompanhado de uma cerveja Bohemia 350 ml. Presencial ou por delivery.